Voici une anecdote concernant le rustre Barras le soir de la St Hubert de l'an 1798; alors que le premier piqueux venait chercher ses ordres auprès du directeur ignare, ce cuistre , à table et en galante compagnie, eut une réaction qui trahissait bien la valeur du personnage:
"L'empaumure fit demander à Barras ses ordres pour la curée aux flambeaux, et le directeur, aprés avoir consulté la belle Hollandaise, répondit que, quand on avait sous les yeux tant de succulentes viandes cuites à point, on ne se dérangeait pas pour aller éventrer une charogne."
Pitoyable, non?
Ces lignes sont tirées de "Chasseurs du temps passé" par le Marquis de Foudras.